Empreendimentos de luxo recrutam chefs famosos para atrair compradores

Condomínios e hotéis de alto padrão têm recorrido à gastronomia de chefs premiados como estratégia para diferenciar seus projetos e conquistar clientes exigentes. O movimento é exemplificado pela Casa Marambaia, nos arredores de Petrópolis, na Região Serrana do Rio de Janeiro.

Instalado em uma antiga fazenda de 2,5 milhões de metros quadrados que foi convertida em condomínio, o empreendimento abriga um hotel butique e um restaurante comandado por Rafael Costa e Silva, chef do prestigiado Lasai, no Rio. A presença do profissional traz visibilidade imediata ao projeto e reforça o posicionamento de luxo da marca.

Além da cozinha assinada, a Casa Marambaia ostenta um jardim projetado pelo paisagista Roberto Burle Marx (1909-1994). O desenho se estende pela grande área que separa a antiga sede da fazenda das montanhas vizinhas, uma delas com formato que lembra o Pão de Açúcar.

Empresários do setor afirmam que a oferta de experiências gastronômicas exclusivas se tornou um diferencial competitivo na disputa por compradores de alto poder aquisitivo, que buscam não apenas imóveis, mas também serviços sofisticados e conveniências no mesmo endereço.

Com informações de Valor Econômico