Setor de hospitalidade responde por mais da metade das demissões recentes no Reino Unido

Líderes do setor de hospitalidade afirmam que 53% das demissões ocorridas no Reino Unido desde o Orçamento de Outono estão concentradas em restaurantes, bares, pubs e hotéis.

A análise da entidade UKHospitality com base em dados do Escritório Nacional de Estatísticas (ONS, na sigla em inglês) aponta para a perda de cerca de 89 mil postos de trabalho no segmento desde outubro passado. O grupo alerta que o total pode atingir 100 mil vagas até a próxima apresentação orçamentária.

Kate Nicholls, presidente da UKHospitality, classificou os números como “estarrecedores”. Segundo ela, um terço das empresas reduziu o horário de funcionamento, uma em cada oito fechou unidades e 60% cortaram pessoal. “Podemos ver um volume significativo de fechamentos e demissões, em ritmo semelhante ao registrado durante a Covid”, disse à BBC Radio 4.

Custos em alta e menor demanda

O setor cita aumento de impostos anunciado pela chanceler Rachel Reeves no Orçamento de Outono, elevação do salário mínimo em abril, maior contribuição patronal à Previdência e custos mais altos de energia e insumos como fatores que pressionam os negócios. Paralelamente, o encarecimento do custo de vida faz os consumidores saírem menos para comer e beber fora de casa.

A inflação anual atingiu 3,8% em julho, maior patamar desde janeiro de 2024 e bem acima da meta de 2% do Banco da Inglaterra.

Mercado de trabalho desacelera

No trimestre de maio a julho, o ONS registrou queda de 5,8% nas vagas abertas, para 718 mil, com redução do número de empregados na folha em 10 dos últimos 12 meses — recuo concentrado em hospitalidade e varejo. O órgão também apontou indícios de empresas que deixaram de contratar ou substituir funcionários que saíram.

Vozes do setor

Mark Wrigley, proprietário do bar Atlas em Manchester, afirmou ter deixado de pagar seu próprio salário para cortar custos. “Geramos entre 300 mil e 400 mil libras para o governo, mas não recebemos nada em troca”, disse ao programa BBC Breakfast.

Resposta do Tesouro

Em nota, o Tesouro declarou que pubs, cafés e restaurantes “são vitais para as comunidades locais” e listou medidas de apoio, como a extensão de alívio nas taxas comerciais, redução de custos de licenciamento para ampliar o serviço ao ar livre, corte de imposto sobre chope e teto para o imposto sobre lucros corporativos.

Com informações de BBC News